Effect Of Various Agro-Residues On Nutritive Value Of Pleurotus Eryngii (Dc. Ex Fr.) Quel. Var. Ferulae Lanzi

Abstract

Bu çalısmada; değisik compost ortamlarının P. eryngii var. ferulae’nin besin değerleri üzerine etkileri belirlenmistir. Kuru madde, nem, ham kül, ham protein, ham yağ ve organik madde içerikleri; kuru ağırlığın %91.7-92.7, %7.3-8.3, %5.4-6.1, %8.5-19.7,

In this study, the effect of various compost medium on the nutritive value of P. eryngii var. ferulae were determined. Dry matter, moisture, crude ash, protein, fat and organic matter were determined as 91.7-92.7, 7.3-8.3, 5.4-6.1, 8.5- 19.7, 2.5-4.1 an