Kalite Bileşenlerinin Yönetsel Bakiş Açisiyla Tespiti:  Lokanta/Restoran Işletmelerine Yönelik Keşifsel Bir Araştirma

dc.contributor.author	Uçar, Zeki
dc.date.accessioned	2021-12-15T10:44:15Z
dc.date.available	2021-12-15T10:44:15Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.issn	2148-2586
dc.identifier.uri	https://app.trdizin.gov.tr/makale/TXpFNE1qZzRPQT09/kalite-bilesenlerinin-yonetsel-bakis-acisiyla-tespiti-lokanta-restoran-isletmelerine-yonelik-kesifsel-bir-arastirma
dc.identifier.uri	http://dspace.beu.edu.tr:8080/xmlui/handle/20.500.12643/2214
dc.description.abstract	Çalışma lokanta/restoran işletmelerinin kalite bileşenlerinin nitel bir araştırma ile belirlenmesi amacıyla gerçekleştirilmiştir. Bu doğrultuda kalite bileşenlerini belirlemek için Bitlis ilinde faaliyet gösteren 11 üst düzey lokanta/restoran yöneticisi v
dc.description.abstract	This study was carried out to determine the quality components of restaurant sector by qualitative research. In order to determine the quality components, in-depth interviews were conducted with 11 senior restaurant managers and owner managers operating i
dc.language.iso	Turkish
dc.source	Business and Management Studies: An International Journal
dc.title	Kalite Bileşenlerinin Yönetsel Bakiş Açisiyla Tespiti: Lokanta/Restoran Işletmelerine Yönelik Keşifsel Bir Araştirma
dc.identifier.issue	3
dc.identifier.startpage	331
dc.identifier.endpage	345
dc.identifier.doi	10.15295/bmij.v6i3.362
dc.identifier.volume	6

Files in this item

Files	Size	Format	View
There are no files associated with this item.