Bazı Mantar Türlerinin Lakkaz Aktivitelerinin Kıyaslanması ve Clytocibe nebularis Türünün Biyosensör Sistemlerine Uygulanabilirliğinin İncelenmesi
Abstract
Lakkaz, moleküler oksijen kullanarak fenolik bileşikleri yükseltgeyen ve mantarlarda yaygınca bulunan bir
enzimdir. Bu çalışmada, Stropharia aeruginosa, Trametes versicolor, Hypholoma fasciculare, Cantharellus
cibarius, Clytocibe nebularis ve Amanita muscaria gibi mantar türlerinin lakkaz aktivitelerinin yanı sıra toplam
protein miktarlarıının belirlenmesi ve kıyaslanması amaçlanmaktadır. Sonuçlar değerlendirildiğinde, en yüksek
lakkaz aktivitesi değerinin Trametes versicolor türüne, en düşük aktivite değerinin de Amanita muscaria türüne
ait olduğu gözlenmiştir. Ayrıca, Clytocibe nebularis ve Amanita muscaria türlerinin lakkaz aktivitesi ilk kez bu
çalışmada rapor edilmiştir. Çalışmanın bir diğer hedefi de aktivitesi değeri görece yüksek olan ve daha önce
biyosensör sistemlerinde kullanılmamış bir mantar türünün, doku homojenatı temelli bir biyosensör yapımında
kullanılmasıdır. Bu bağlamda, Clytocibe nebularis dokusu kullanılarak geliştirilen biyosensör ile 100 – 1000 µM
aralığındaki artan katekol konsantrasyonları için doğrusal bir amperometrik yanıt elde edilmiştir
Collections
DSpace@BEU by Bitlis Eren University Institutional Repository is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 4.0 Unported License..