Kiral Amit Bileşiğinin Jelleşme Özelliklerinin İncelenmesi

Abstract

Bu çalışmada L-izolösin temelli C2-simetrik kiral tetraamit bileşiği organojelatör olarak seçilmiş olup çeşitli çözücülerle jel verip vermediği araştırılmıştır. Oluşan jellerin minimum jelleşme konsantrasyonu ve jelin erime sıcaklığı olan Tg değeri tespit edilmiştir. Ayrıca jelleşme entalpisi değeri olan ΔHg, van’t Hoff denkleminden bulunmuştur. Bunun yanı sıra jelin ağ yapısı SEM cihazıyla çekilen görüntülerle tespit edilmiştir. Çalışmada jelleştirmede kullanılan çözücüler kozmetik ve ilaç endüstrisinde kullanılan ve biyouyumlu yağ asit esterleri (etil ve izopropil laurat, etil ve izopropil miristat, etil ve izopropil palmitat) ve de yaygın olarak kullanılan ksilen, toluen, dietilen glikol, kloroform, anisol,1-dekanol, n-dodekan ve likit parafin seçilmiştir. Buna göre organojelatör, seçilen çözücülerle yağ asidi esterlerinden izopropil miristat hariç tümüyle çok düşük konsantrasyon değerlerinde jel oluşturmuştur. Yaygın organik çözücülerden ise ksilen, dietilen glikol, 1-dekanol ve kloroform hariç diğer çözücülerle jel vermiştir. Ayrıca, yaygın çözücüler içinde hazırlanan jellerin Tg değerlerinin yağ asidi esterleri ile hazırlanan jellerin Tg değerlerine göre daha düşük olduğu tespit edilmiştir. Elde edilen sonuçlara göre en yüksek Tg değerlerine sahip organojel, etil laurat ile elde edilen jeldir. Bunun yanı sıra jelleşme entalpisi olan ΔHg sonuçlarına baktığımızda ise en yüksek değerin yine etil laurat ile hazırlanan jelle elde edildiği görülmektedir.