• Login
    View Item 
    •   DSpace Home
    • 2-DERGİLER
    • 03) Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
    • Cilt 07, Sayı 2 (2018)
    • View Item
    •   DSpace Home
    • 2-DERGİLER
    • 03) Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
    • Cilt 07, Sayı 2 (2018)
    • View Item
    JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

    Bitkilerde Enzimatik ve Enzimatik Olmayan Antioksidanlar

    Thumbnail
    View/Open
    Tam Metin/Full Text (570.8Kb)
    Date
    2018
    Author
    KİREÇCİ, Oğuz Ayhan
    Metadata
    Show full item record
    Abstract
    Canlılar çevresel streslere karşı savunma mekanizmalarına sahiptir. Bu mekanizmalar canlıyı stres şartlarının olumsuz etkilere karşı korur. Stres cevaplarının oluşması karmaşık bir süreçtir. Canlı sistemler stres tiplerine karşı oluşturdukları yanıtların uyumuna göre hayatta kalmayı başarabilirler. Biyolojik sistemlerde stresle mücadele eden en önemli mekanizma antioksidan savunmadır. Hayvanlarda olduğu gibi bitkilerde de antioksdian savunma mevcuttur. Bitkiler gibi biyolojik stres cevaplarını aydınlığa kavuşturmak zordur. Bitkiler; antioksidan sistemleri sayesinde çevresel stresin olumsuz etkilerine karşı mücadele edebilirler. Antioksidan sistem Süperoksit dismutaz, Katalaz, Askorbat peroksidaz, Glutatyon peroksidaz, Glutatyon redüktaz, Dehidroaskorbat redüktaz, Monodehidroaskorbat redüktaz ve Guaiakol peroksidaz gibi enzimler ile Askorbik asit, Glutatyon, α –Tokoferol, Karotenoid ve Fenolik bileşikler gibi enzimatik olmayan antioksidanlardan oluşur. Bu derlemede bitkilerde mevcut olan enzimatik ve enzimatik olmayan antioksidanlar açıklanmış ve literatüre katkı amaçlanmıştır
    URI
    http://dspace.beu.edu.tr:8080/xmlui/handle/123456789/14202
    Collections
    • Cilt 07, Sayı 2 (2018) [30]





    Creative Commons License
    DSpace@BEU by Bitlis Eren University Institutional Repository is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 4.0 Unported License..

    DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
    Contact Us | Send Feedback
    Theme by 
    Atmire NV
     

     




    | Yönerge | Rehber | İletişim |

    sherpa/romeo

    Browse

    All of DSpaceCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsBy TypeThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsBy Type

    My Account

    LoginRegister

    DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
    Contact Us | Send Feedback
    Theme by 
    Atmire NV