• Login
    View Item 
    •   DSpace Home
    • 2-DERGİLER
    • 03) Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
    • Cilt 03, Sayı 2 (2014)
    • View Item
    •   DSpace Home
    • 2-DERGİLER
    • 03) Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
    • Cilt 03, Sayı 2 (2014)
    • View Item
    JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

    Tarımsal ve Endüstriyel Atıklar Üzerinde Kültürü Yapılan Pleurotus Taksonlarının Yağ Asidi Düzeylerinin Tespit Edilmesi

    Thumbnail
    View/Open
    Tam Metin/Full Text (277.5Kb)
    Date
    2014
    Author
    KORKMAZ, Volkan
    KIRBAĞ, Sevda
    Metadata
    Show full item record
    Abstract
    Bu çalışmada, yonca sapı (YS), ceviz kabuğu atıkları (CK), şeker pancarı posası (ŞP) gibi farklı kompost ortamlarında yetiştirilen Pleurotus ostreatus (Jacq. ex. Fr) Kum. var. salignus, Pleurotus sajor-caju (FR). Singer, Pleurotus florida Fovose’nin yağ asidi kompozisyonları belirlenmiştir. Analizler gaz kromatografi cihazı ile yapılmıştır. Yağ asidi analizlerinde; linoleik asit, palmitik asit, pentadekonoik asit, stearik asit ağırlıklı olarak bulunmuştur. Türlerin en fazla palmitik asit (%19.7-33.06), linoleik asit (%36.69-78.89), dokosadienoik asit (%9.78-28.80) içerdiği tespit edilmiştir. Diğer yandan laurik asit, linolenik asit, eikosadienoik asit, eikosatrieonik asit, dokosatetraenoik asit gibi yağ asitlerinin de varlığı tespit edilmiştir. Sonuç olarak; çalışılan üç takson arasında Pleurotus florida Fovose’nin daha zengin yağ asidi içeriğine sahip olduğu bulunmuştur.
    URI
    http://dspace.beu.edu.tr:8080/xmlui/handle/123456789/14024
    Collections
    • Cilt 03, Sayı 2 (2014) [10]





    Creative Commons License
    DSpace@BEU by Bitlis Eren University Institutional Repository is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 4.0 Unported License..

    DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
    Contact Us | Send Feedback
    Theme by 
    Atmire NV
     

     




    | Yönerge | Rehber | İletişim |

    sherpa/romeo

    Browse

    All of DSpaceCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsBy TypeThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsBy Type

    My Account

    LoginRegister

    DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
    Contact Us | Send Feedback
    Theme by 
    Atmire NV