Browsing by Subject "yağ."
Now showing items 1-1 of 1
-
Çiğ ve UHT Sütlerinde Kimyasal Parametre Değişimlerinin Tespiti
(Bitlis Eren Üniversitesi, 2020)Bu çalışma, çiğ ve ticari UHT inek sütlerinin bazı biyokimyasal parametreler yönünden karşılaştırılması amacıyla yapıldı. Bu amaçla, süt numunelerinin mineral ve kimyasal bileşen parametre seviyeleri, sırasıyla ...