Arum elongatum Steven Ekstraktlarının Fenolik Madde Miktarı ve Biyolojik Aktivitelerinin İncelenmesi

Abstract

Bu çalışmada; Muş ili Yaygın Beldesi Şerafettin yaylasında toplanan Arum elongatum Steven (Kari) bitkisinden elde edilen etanol ve saf su ekstraktlarının fenolik madde miktarı ile antimikrobiyal, antioksidan ve DNA koruyucu etkisi araştırılmıştır. Etanol ve saf su ektrakların düşük antimikrobiyal ve DPPH aktivite gösterdiği, fakat ABTS, Total antioksidan, Toplam indirgenme ve CUPRAC düzeyleri bakımından ise önemli ölçüde antioksidan kapasiteye sahip olduğu belirlenmiştir. Ayrıca A. elongatum’un saf su ekstraktında kurkumin ve salisilik asitin tespit edilmediği, fakat askorbik asit, apigenin ve vanilin miktarının ise değiştiği gözlenmiştir. DNA üzerindeki koruyucu etkisi bakımından, bitkinin etanol ekstraktının hiçbir aktivite göstermediği, fakat, saf su ekstraktının ise H2O2+DMSO’ un yıkıcı etkisini ortadan kaldırarak DNA’yı tamamen kararlı hale getirdiği tespit edilmiştir.